調(diào)制牛羊青貯飼料的方法很多，目前國內(nèi)外采用較普遍的方法主要有：常規(guī)窖藏青貯、半干青貯、袋貯、草捆青貯以及特種青貯。以下簡要介紹怎樣生產(chǎn)調(diào)制牛羊青貯飼料。
一、成功調(diào)制青貯料的基本條件
無論何種青貯法，都是基于微生物發(fā)酵的原理。因此，要調(diào)制成功，必須滿足以下三方面的基本要求，否則，就會(huì)失敗。
1、密封造成厭氧環(huán)境
青貯原料主要是在厭氧菌（乳酸菌）的作用下將飼料中的糖分轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗岫_(dá)到長期保存目的。
因此，青貯料在裝填過程中，一定要盡量排除飼料間隙的空氣，裝填結(jié)束后必須嚴(yán)密封閉以隔絕空氣。這是首要的條件。
2、青貯原料具備一定的含水量
含水量過低，不易壓實(shí)排除原料間隙的空氣，致使好氧微生物活動(dòng)旺盛，造成飼料的霉變腐敗。過高，酪酸菌活動(dòng)旺盛，即使調(diào)制成功，則飼料有刺鼻酸味，品質(zhì)降低；
同時(shí)，含水量過高，會(huì)造成青料汁液滲出過多，造成營養(yǎng)損失，一般干物質(zhì)損失可達(dá)10%左右。適宜含水量一般是：常規(guī)青貯為65%-75%，半干青貯為45%-55%。
青貯時(shí)應(yīng)根據(jù)原料實(shí)際含水量采取措施進(jìn)行調(diào)整，使之處于合適的范圍內(nèi)。過高，可在田間適當(dāng)?shù)蛭陨⑹Ф嘤嗨只蛱砑痈刹莘鄣龋^低，則可適當(dāng)灑水或濕料。
通過干濕搭配調(diào)節(jié)水分，其所需添加物量可用對(duì)角線求解法計(jì)算，此法最為方便。
3、青貯原料必須具有足夠的含糖量
糖分（包括淀粉）是乳酸菌發(fā)酵的物質(zhì)基礎(chǔ)。無足夠的糖分，乳酸菌繁衍所生成的乳酸等酸性物質(zhì)不足以使原料的酸度(pH)降低到4.2以下，則好氣性微生物活動(dòng)旺盛，飼料則變質(zhì)腐敗。
一般含糖量應(yīng)為鮮重的1．0%～1.5%。不足時(shí)，應(yīng)添加含糖量高的原料，如禾本科牧草、玉米粉和糖蜜等。
根據(jù)青料原料中含糖量的高低和青貯的難易程度，青貯原料一般分為三類：
容易青貯的原料，如玉米、高梁、甘薯藤、菊芋（俗稱洋姜）、向日葵、甘藍(lán)和禾本科牧草等，這類飼料含較多可溶性糖類，容易青貯；
不易青貯的原料，如豆科牧草和飼料作物苜蓿、三葉草、大豆和豌豆等，此類含可溶性糖類少，宦與前者混貯；
不能單獨(dú)青貯的原料，如南瓜蔓、西瓜蔓等，這類原料含可溶性糖極少，只能與容易青貯的原料混貯或加酸進(jìn)行特種青貯。
二、進(jìn)行飼料青貯的設(shè)備要求
青貯需要一定的設(shè)備條件，主要有青貯容器和青貯機(jī)械。
1、青貯窖
青貯窖是造價(jià)低、采用較廣泛的一種設(shè)備。
一般分地下式、地上式和半地下式三種，每種又可分圓形和長方形兩種形式示。
地下式應(yīng)選地下水位較低（一般窖底應(yīng)高于地下水位05米）的地方，窖深以不超過3米為宜，長、寬根據(jù)貯量而定，窖壁必須堅(jiān)實(shí)并削光，最好用水泥、磚或石塊修建成永久性的。圓形死角少，裝料多，較好；長方形上大下小，呈倒梯形結(jié)構(gòu)，原料下沉?xí)r不留空隙。
