當(dāng)歸的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，為血中之要藥。
一、當(dāng)歸調(diào)理經(jīng)血的功效
當(dāng)歸的補(bǔ)血作用較強(qiáng)，適用于諸多血虛證，如面色蒼白無華、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、頭暈眼花、手腳冰冷等。
當(dāng)歸也是婦科良藥，對(duì)因血虛及血瘀等造成的月經(jīng)不調(diào)、月經(jīng)量少、月經(jīng)衍期、閉經(jīng)、痛經(jīng)等癥均有顯著療效。
二、當(dāng)歸活血化瘀的功效與作用
當(dāng)歸不但有活血化瘀的作用，還可溫經(jīng)通絡(luò)、鎮(zhèn)痛解痙，凡虛寒性腹痛、跌打損傷、風(fēng)濕痹痛等均可用當(dāng)歸治療。
三、當(dāng)歸潤(rùn)燥滑腸、通便排毒的作用
當(dāng)歸不僅有滋補(bǔ)作用，還可潤(rùn)腸道，從而促進(jìn)排便、排毒，多用于血虛腸燥引起的便秘，對(duì)女性產(chǎn)后便秘、老年性便秘、習(xí)慣性便秘均有一定的治療作用。
四、當(dāng)歸能祛風(fēng)寒，補(bǔ)虛勞
當(dāng)歸具有散風(fēng)寒、補(bǔ)勞損的作用。對(duì)各種風(fēng)寒、勞損病癥均有效。
五、當(dāng)歸選購與儲(chǔ)存注意事項(xiàng)
1、當(dāng)歸的選購
當(dāng)歸的品質(zhì)應(yīng)先從外觀角度分辨，再根據(jù)色、香、味方面確認(rèn)。歸根近似圓柱形，歸頭略膨大，下部的股子越少越好。
好的當(dāng)歸斷面呈黃白色或淡黃色，表面不宜太干燥，因?yàn)樘啥喟胧钱?dāng)歸的水分和油脂流失掉了。
金黃色的當(dāng)歸多半被硫熏過，應(yīng)選擇棕色或黑棕色的當(dāng)歸，且顏色要均勻。聞之香氣濃郁，嘗之味道甘甜、辛、微苦。
2、當(dāng)歸的儲(chǔ)存
當(dāng)歸應(yīng)置于低溫、干燥、通風(fēng)、陰涼處儲(chǔ)存，以防止變質(zhì)或發(fā)生霉變。夏季保存溫度不要超過25℃，還應(yīng)避免曝曬。為防蟲蛀，保存時(shí)還要密封。
