普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，以云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶，色澤褐紅，滋味純和，具有獨(dú)特的陳香，茶性溫和，有養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃、降血脂、減肥等保健功能，下面我們就一起來(lái)看一看普洱熟茶的功效與作用吧！
普洱熟茶怎么沖泡最好？
普洱熟茶也要看是餅茶等緊壓茶、散茶或者茶頭，茶頭一般用干凈的壺煮著喝才能煮出茶頭的精髓。散茶的級(jí)數(shù)不同耐沖的程度也不一樣，出茶味較快，而且相對(duì)緊壓茶和茶頭來(lái)說(shuō)沒(méi)這么耐沖，所以一般用大杯或者壺和蓋碗沖都可以，但是不要燜的時(shí)間太長(zhǎng)，盡量出湯快一些。緊壓茶也就是一般的餅茶、磚茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的，大多是中間包心和外面灑面的，所以沖的時(shí)候最好用手掰下來(lái)，這樣口感比較均勻，面、里、底三層都有。前幾泡可以稍稍的悶一會(huì)，這樣可以將茶葉泡透，三泡左右就開始正常出湯，而且每次把壺里的水倒干凈。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在沖之前，至少要先洗二泡，然后水一定要燒開。
普洱熟茶的功效與作用
1、降脂減肥：長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，有治療肥胖癥的功用。同時(shí)，飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
2、防癌抗癌：梁明達(dá)和胡美英教授用細(xì)胞培養(yǎng)及電子工業(yè)顯微鏡方法對(duì)普洱茶的抗癌作用進(jìn)行了十多年的研究，發(fā)現(xiàn)普洱茶殺癌細(xì)胞的作用最為強(qiáng)烈，甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用，飲普洱茶能防癌。
