茶樹菇多少錢斤,茶樹菇如何選購、怎么保存?

2022-04-02

茶樹菇是保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌,具有蓋嫩柄脆、味純清香、口感佳等特點(diǎn)。下面介紹一下茶樹菇多少錢一斤,以及茶樹菇如何選購、怎么保存,供參考。

茶樹菇多少錢一斤

一、茶樹菇多少錢一斤

生茶樹菇的市場價(jià)格約為6元~8元一斤,干茶樹菇的市場價(jià)格約為45元~55元一斤,根據(jù)品質(zhì)、時(shí)間和市場的不同價(jià)格也不相同。

二、茶樹菇如何選購

1、要看茶樹菇的粗細(xì)、大小是否一致。所挑選的茶樹菇大小不統(tǒng)一的話,就意味著這些茶樹菇不是一個(gè)生長期的,可能摻有陳菇。

2、聞起來有霉味的茶樹菇是絕對不可以買的。

3、要看有沒有開傘,未開傘的茶樹菇品質(zhì)比較好。

4、要看色彩是否新鮮,呈自然茶色最佳。烹制前,用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。這樣泡一泡,主要是為了把傘莖里面的雜質(zhì)去除的更干凈。

三、茶樹菇怎么保存

1、新鮮茶樹菇不宜在常溫下保存,在3-5℃的冰箱或冷柜中可保鮮15天以上。

2、干菇宜在干爽、低溫處貯藏,在密封塑袋或密封容器中可保質(zhì)2年,如受潮使菇體變軟,可使用微波爐或其他方式烘烤干燥,以利保存。

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