咖啡的故鄉(xiāng)是哪里?(2)

2016-04-12

2、古巴:在古巴咖啡種植是由國家管理的,最好的咖啡種植區(qū)位于中央山脈地帶,因為這片地區(qū)除了種植咖啡外,還有石英、水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱為水晶山,與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰,氣候條件相仿,品味與藍山咖啡相似,可媲美牙買加藍山,所以古巴水晶山成了牙買加藍山相比較的對象。

3、哥倫比亞:哥倫比亞咖啡產量為僅次于巴西的第二大咖啡工業(yè)國,也是哥倫比·麥爾德集團中的翹楚,較有名的產地麥德林、馬尼薩雷斯、波哥大、亞美尼亞等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當濃郁,品質、價格也很穩(wěn)定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮,從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。

4、墨西哥:墨西哥是中美洲主要的咖啡生產國,口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩、華圖司科、歐瑞扎巴,其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。

5、夏威夷:到夏威夷觀光,除了美麗的海灘,可別忘了夏威夷咖啡豆,口感甜美帶有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊,是夏威夷最傳統(tǒng)且出名的咖啡,不過由于這里的產生不高,成本卻出奇的昂貴,再加上美國等地對單品咖啡的需要日漸增強,所以它的單價不但越來越高,并且也不容易買到。

6、印尼:說到印尼的咖啡一定不能漏了蘇門答臘的高級曼特寧,獨特的香濃口感,微酸性的口味,品質可說是世界第一。另外,在爪哇生產的阿拉伯克咖啡是歐洲人的最愛,那苦中帶甘,甘中又有酸的余香,久久不散。

7、哥斯達黎加:哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃郁,味道溫和但極酸,這里的咖啡豆都經過細心的處理,正因如此才有高品質的咖啡,最著名的咖啡是中部高原所出產的,這里的土壤都是包括連續(xù)好幾層厚的火山灰和火山塵。

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