毛峰與毛尖是兩類不同的茶，雖然都屬于綠茶類，外形也有些相似，也都具備綠茶的功效與作用對人體健康的幫助，但毛峰和毛尖的區(qū)別第一是外形、第二是產(chǎn)地、第三是工藝、第四是口感、第五是品種都有著很大的區(qū)別，下面我們就一起來看一看毛峰和毛尖的區(qū)別到底有哪些吧！
毛峰和毛尖的外形區(qū)別
1、毛峰：毛峰呈條索形狀，微卷緊細(xì)，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。
2、毛尖：毛尖呈條索形狀，外形細(xì)直，圓潤光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。
毛峰和毛尖的產(chǎn)地區(qū)別
1、毛峰：毛峰的產(chǎn)地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽(yù)為我國的十大名茶之一。
2、毛尖：毛尖的主要產(chǎn)地在河南信陽，信陽毛尖在國內(nèi)也很有名。另外，溈山毛尖、都勻毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯的茶葉。
毛峰和毛尖的工藝區(qū)別
1、毛峰：毛峰屬于烘青綠茶，制作工藝相對比較簡單，主要包括鮮葉采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復(fù)烘五個工序。
2、毛尖：毛尖屬于朝青綠茶，制作工序多達(dá)九道，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理?xiàng)l、初烘、攤涼和復(fù)烘。
毛峰和毛尖的口感區(qū)別
1、毛峰：毛峰沖泡后的茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之后甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。
