什么是有機(jī)肥呢？有機(jī)肥料主要是指動(dòng)植物的殘?bào)w或者是代謝物，如秸稈、糞便、動(dòng)物殘?bào)w等，它是一種綠色、健康的肥料。今天我們重點(diǎn)介紹一下有機(jī)肥料的作用有哪些，供參考。
一、供給作物養(yǎng)分、提高光合作用強(qiáng)度
有機(jī)肥料在土壤中不斷礦化的過(guò)程中，能持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間供給作物必需的多種營(yíng)養(yǎng)元素，同時(shí)還可供給多種活性物質(zhì)，如氨基酸、核糖核酸、胡敏酸和各種酶等。
尤其在家畜、家禽糞中酶活性特別高，是土壤酶活性的幾十倍到幾百倍，既能營(yíng)養(yǎng)植物，又能刺激作物生長(zhǎng)，還能增強(qiáng)土壤微生物活動(dòng)，提高土壤養(yǎng)分的有效性。
二、補(bǔ)充有機(jī)質(zhì)、提高土壤肥力
土壤有機(jī)質(zhì)是衡量肥力水平的主要標(biāo)志之一，是土壤肥力的物質(zhì)基礎(chǔ)，是補(bǔ)給和更新土壤有機(jī)質(zhì)的物質(zhì)來(lái)源。施用有機(jī)肥料時(shí)，
(1)不斷補(bǔ)充被消耗的有機(jī)肥料。單靠化學(xué)肥料，不要幾年，土壤結(jié)構(gòu)就遭到破壞而板結(jié)。
(2)不斷提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。我國(guó)大部分地區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量都比較低，很顯然，施用有機(jī)肥料提高土壤肥力非常重要。
(3)不斷更新土壤有機(jī)質(zhì)。有機(jī)肥料轉(zhuǎn)化為土壤有機(jī)質(zhì)約占土壤有機(jī)質(zhì)年形成量的三分之二，可見要補(bǔ)充有機(jī)肥料才能不斷更新土壤有機(jī)質(zhì)。
三、改善土壤理化性質(zhì)
有機(jī)肥料進(jìn)人土壤后，經(jīng)微生物分解，縮合成新的腐殖質(zhì)，它能與土壤中的粘土及鈣離子結(jié)合，形成有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合體，協(xié)調(diào)土壤中水、肥、氣、熱的矛盾。
降低土壤容重，改善土壤的粘結(jié)性和粘著性，因而可以提高土壤的保肥能力，施用有機(jī)肥料能有效地培肥土壤，有利于高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。
四、提高產(chǎn)品品質(zhì)
實(shí)踐證明有機(jī)肥料與化學(xué)肥料配合施用能提高產(chǎn)品品質(zhì)，如提高小麥和玉米子粒中蛋白質(zhì)含量。配合施用比單施化肥品質(zhì)都有提高，小麥蛋白質(zhì)含量提高1%，面筋提高2.3%。
