西洋參的功效與作用和食用方法

2014-10-23

西洋參，俗稱花旗參。1716年，加拿大傳教士在魁北克省南部的森林中發(fā)現(xiàn)了與中國人參同屬的植物，以后在美國東部與南部也相繼發(fā)現(xiàn)，便稱為西洋參。西洋參主要產(chǎn)于加拿大和美國，其產(chǎn)量占全球產(chǎn)量的70%-80%，大部分出口到中國及亞洲國家。

中醫(yī)認(rèn)為，西洋參性寒，味甘微苦，人肺、脾經(jīng)，具有樸氣養(yǎng)陰、瀉火除煩、養(yǎng)胃生津之功效，適用于氣虛陰虛而有火之癥，多用于肺熱燥咳、氣虛懶言，四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰、津液虧損等。至于久病、婦女分娩、勞累過度所引起的身體虛弱、元?dú)鈸p傷、營養(yǎng)不足，以及各種出血、貧血、頭暈頭痛、神經(jīng)衰弱、精神不振、腰酸背痛等虛弱性病癥，服用西洋參后，均有明顯療效。

西洋參的功效與作用

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