采用室內(nèi)栽培技術(shù)進(jìn)行草菇種植，可以為草菇生長(zhǎng)發(fā)育提供更好的溫、濕度、營(yíng)養(yǎng)和通氣條件，更有利于草菇的生長(zhǎng)。今天我們談?wù)劜莨绞覂?nèi)種植方法，教你如何進(jìn)行草菇室內(nèi)栽培。
一、草菇菇房如何建設(shè)
空閑的房屋和蘑菇房都可以作室內(nèi)栽培草菇的場(chǎng)所。如利用蘑菇房，要注意增加采光窗和通氣窗。栽培前菇房要打掃干凈，并進(jìn)行消毒和殺蟲。
二、草菇培養(yǎng)料發(fā)酵方法
草菇培養(yǎng)料發(fā)酵主要有三種方法：
1、前發(fā)酵法
培養(yǎng)料用2%的石灰水浸透，瀝去多余的水分，掉上碳酸鈣及過磷酸鈣或其它輔料后，就可建堆發(fā)酵。待堆心溫迭50～60℃時(shí)，保持一天后要進(jìn)程翻堆。
翻堆后堆心溫度再次升至50^－60℃以后，過一天即可播種。經(jīng)過前發(fā)酵處理的培養(yǎng)料，基本上可避免栽培時(shí)的爛堆現(xiàn)象。
2、后發(fā)酵法
用2%的石灰水澆淋培養(yǎng)料，使含水量達(dá)70%左右以后，放入菇房上床預(yù)堆，待堆溫升至40℃左右后，關(guān)閉門窗，通入蒸氣（也可用其它方法加熱），使料溫升至50- 62℃，保持6-12小時(shí)。
然后稍微通風(fēng)降溫，待溫度降至40℃左右，把床上堆料鋪開，用溫水調(diào)節(jié)培養(yǎng)料含水量，使其達(dá)到65%。當(dāng)料溫降至38℃時(shí)，即可搶溫播種。
3、前后二次發(fā)酵法
在前發(fā)酵的基礎(chǔ)上，將培養(yǎng)料移入發(fā)酵室，關(guān)閉門窗，將蒸汽輸進(jìn)室內(nèi)，使室溫上升至60-62℃，并保持2小時(shí)。
此后，稍開門窗，通氣降溫，待降至52℃時(shí)，保持8-10小時(shí)，然后全部?；穑?dāng)料溫繼續(xù)自然降至38℃時(shí)，就可播種。
三、草菇接種技術(shù)要點(diǎn)
接種一般同建床同時(shí)進(jìn)行。夏季栽培草菇時(shí)，培養(yǎng)料的建床料可薄一些，氣溫低時(shí)培養(yǎng)料的建床料可厚些。一般掌握在15-25厘米范圍內(nèi)，接種量宜控制在每平方米750克左右。
可采用層播和料面撒播相結(jié)合的方法，在料溫近38℃時(shí)搶溫接種的效果最好，如料溫降至30℃或以下時(shí)再接種，容易造成競(jìng)爭(zhēng)性雜菌和草菇同步增殖，爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響接種效果。
四、草菇播種后的日常管理
播種后應(yīng)及時(shí)在料面覆蓋薄膜，也有先在料面覆蓋一層1～2厘米厚的火燒土后再加蓋薄膜或報(bào)紙的，采用報(bào)紙覆盞料面，要注意適當(dāng)輕噴些清水，保持紙張濕潤(rùn)，以免失去保溫作用。
播種后一般可關(guān)閉門窗不見光4-5天，增強(qiáng)保溫保濕效果，促進(jìn)菌絲快速生長(zhǎng)，以后每天短時(shí)間通風(fēng)換氣一次，氣溫高時(shí)在早晚進(jìn)行，氣溫較低時(shí)在中午進(jìn)行。菇房濕度要保持在85-90%。
出菇前菇房的溫度管理要點(diǎn)是：播種后的頭2-3天，應(yīng)控制在32℃左右，有利于菌絲快速定植生長(zhǎng)；此后要降至28-30℃，這樣可使菌絲健壯，不容易衰老。
