早生富士又叫彌貴，日本秋田縣平鹿郡增田町平良木忠男氏1982年從富士樹(shù)上發(fā)現(xiàn)的枝變，比富士早熟一個(gè)月，1988年引入我國(guó)。
樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，樹(shù)姿開(kāi)張。萌芽率75-80%，成枝力強(qiáng)。高接樹(shù)第二年腋花芽便結(jié)果，豐產(chǎn)性同富士。
果實(shí)近圓形或扁圓形，單果重200克左右。果面底色黃綠，成熟時(shí)披紅條紋。果肉黃白，致密多汁，含糖量高，肉質(zhì)比富士好，但著色不如富士。品質(zhì)上等，9月下旬成熟。
栽培時(shí)不宜單施氮肥，應(yīng)增aa有機(jī)肥或果樹(shù)專用肥。同時(shí)要增施磷、鉀肥。
該品種已引起世界各國(guó)的關(guān)注，美國(guó)、新西蘭、澳大利亞，南非等均已引入試栽。有人認(rèn)為該品種將成為21世紀(jì)的世界品種。
早生富士的來(lái)源渠道較多，生產(chǎn)上有些混亂，引種栽培時(shí)必須認(rèn)真尋根求源。從已結(jié)果的樹(shù)看，果實(shí)著色較差、最好采用矮砧。平原地區(qū)樹(shù)干宜高，行距宜大，樹(shù)冠宜稀。
