如何使紅富士蘋果果面全紅

2015-02-11

1、培養(yǎng)中庸偏強(qiáng)的樹勢(shì)。中庸樹的葉綠素含量、果實(shí)可溶性固形物含量及果實(shí)著色指數(shù)均比虛旺樹、弱樹高。骨干枝、結(jié)果枝二者的粗度比為1∶4時(shí),結(jié)出的果實(shí)個(gè)頭大、著色好。骨干枝、結(jié)果枝二者的粗度比大于1∶3時(shí),果實(shí)個(gè)頭雖大,但著色差。骨干枝、結(jié)果枝二者長(zhǎng)勢(shì)均弱時(shí),不僅果實(shí)的個(gè)頭小,而且著色不正常。因此,保持中庸偏強(qiáng)的樹勢(shì),對(duì)于生產(chǎn)果面全紅的紅富士是至關(guān)重要的。

2、樹冠內(nèi)保持充足的光照。紅富士蘋果對(duì)光照的反應(yīng)很敏感,每株枝上的果實(shí)獲全日照70%以上時(shí)果面全紅,獲全日照40%~70%時(shí)果面部分紅,獲全日照30%以下時(shí)果面不著色。為保證樹體有充足的光照條件,在修剪時(shí)要改重冬剪為重夏剪。冬剪時(shí),緩放拉平壯、旺枝條,多疏勿截,畝枝量保持在8萬(wàn)~10萬(wàn)條。夏剪時(shí),要注意搞好4~5月的抹芽和5~6月的除萌以及5月下旬至6月上旬的摘心、扭梢、環(huán)割。無(wú)論修剪為哪種樹形,都要做到主枝少、級(jí)次低、角度大,以下垂式結(jié)果枝群為主,這樣才能保證樹冠內(nèi)膛的通風(fēng)透光,果實(shí)著色才會(huì)艷麗。

3、調(diào)控葉片的礦物質(zhì)含量。7月,紅富士蘋果樹的葉片含氮量大于2.5%時(shí),葉柄呈綠色,果實(shí)難上色。葉片含氮量小于1.5%時(shí),葉柄、葉脈均為紫紅色,果實(shí)著色淺淡。葉片含氮量在2%左右時(shí),葉柄呈紫紅色,葉片為濃綠色,果實(shí)著色良好。8月以后至果實(shí)采收前不宜再追氮肥,此時(shí)追施鉀肥能促進(jìn)著色,土壤含鉀量越高,果實(shí)著色越好。據(jù)測(cè)定,當(dāng)土壤含鉀量為0.006%~0.012%、葉片含鉀量為0.5%~0.8%時(shí),全日照達(dá)70%,紅富士蘋果果面可達(dá)到全紅。

4、其他技術(shù)措施。 ①適度灌溉。果實(shí)發(fā)育初期要保持一定量的水肥,中期要維持一定的土壤濕度,后期要控水。后期氣候如確實(shí)干旱可采用噴灌。②夏初、秋末進(jìn)行樹盤覆草,可保護(hù)果樹根系,增強(qiáng)表層根系的吸收能力,有明顯的增糖增色、提高果實(shí)風(fēng)味的效果。③摘葉、轉(zhuǎn)果、吊枝。在果實(shí)采收前20天,摘除果實(shí)周圍遮陽(yáng)和貼附在果面上的葉片,可增加著色指數(shù)15%左右。摘葉后4~5天,用手輕輕托住果實(shí)將陰面轉(zhuǎn)向陽(yáng)面,使其腹背見光,可增加著色指數(shù)20%左右。果實(shí)生長(zhǎng)后期應(yīng)及時(shí)立支柱和吊枝,防止因結(jié)果枝下垂、擠壓、重疊接觸地面而影響果實(shí)著色。④果實(shí)臨近著色時(shí)噴酒500毫克/千克的稀土溶液,可使紅富士蘋果著色提前12~17天,著色指數(shù)提高24.2%,全紅果率提高5%以上。

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