一、什么叫全價日糧
日糧是根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量和牛的不同生理與生產(chǎn)水平要求，以適當(dāng)比例配合而成的草料（飼料）。
全價日糧又稱平衡日糧，日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的種類、數(shù)量及其相互比例，能滿足牛不同生長發(fā)育階段及其生產(chǎn)水平的營養(yǎng)需要。即按照不同牛群的瘤胃容積確定日糧總量的體積，按照營養(yǎng)需要確定日糧的營養(yǎng)濃度，既能使牛采食后具有飽腹感，又能滿足生長發(fā)育和預(yù)期產(chǎn)品產(chǎn)量的各種養(yǎng)分需求的日糧即為全價平衡日糧。
二、配制肉牛日糧的原則
(1)營養(yǎng)性。飼料配方的理論基礎(chǔ)是動物營養(yǎng)原理，飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)則概括了動物營養(yǎng)學(xué)的基本內(nèi)容，列出了正常條件下動物對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量，為制作配合飼料提供了科學(xué)依據(jù)。
然而，動物對營養(yǎng)的需要受很多因素的影響，配合飼料時應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仫暳腺Y源及飼養(yǎng)管理條件對飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使確定的需要量更符合動物的實際，以滿足飼料營養(yǎng)的全面性。
(2)安全性。制作配合飼料所用的原料，包括添加劑在內(nèi)，必須安全當(dāng)先，慎重從事。對其品質(zhì)、等級等必須經(jīng)過檢測方能使用。發(fā)霉變質(zhì)等不符合規(guī)定的原料一律禁止使用。對某些含有毒有害物質(zhì)的原料應(yīng)經(jīng)脫毒處理或限量使用。
(3)實用性。制作飼料配方，要使配合日糧組成適應(yīng)不同動物的消化生理特點，同時要考慮動物的采食量和適口性。保持適宜的日糧營養(yǎng)物質(zhì)濃度與體積，既不能使動物吃不了，也不能使動物吃不飽，否則會造成營養(yǎng)不足或過剩。
(4)經(jīng)濟性。制作飼料配方必須保證較高的經(jīng)濟效益，以獲得較高的市場競爭力。因此，應(yīng)因地制宜，充分開發(fā)和利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，選用營養(yǎng)價值較高而價格較低的飼料，盡量降低配合飼料的成本。
(5)原料多樣性。配合日糧飼料的種類要多樣化。采用多種飼料搭配，有利于營養(yǎng)互補和全價性，以及動物的適口性和消化利用率。
