鵝生長快，飼養(yǎng)周期短。在肉用畜禽中，從出生到上巿屠宰為一個生產(chǎn)周期。鵝的生產(chǎn)周期短，是與鵝早期生長發(fā)育快分不開的。
據(jù)研究，不同禽種從初生體重到體重加倍的時間，鴨要8-10天，雞和火雞則要12-15天，鵝只要6-8天，以鵝最短。8周齡鵝體重可達成年體重的80%，雞為60%，火雞只能達到15%，仍然以鵝為最快。
我國小型鵝種60-70日齡體重為2.5-3千克。中型鵝種70-80日齡可達3-4千克。大型鵝種90日齡可達5千克以上。生產(chǎn)周期短，縮短了投入到產(chǎn)出的時間，加快了資金的周轉(zhuǎn)，從而提高了勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益。雖說鵝的生長周期短，那到底鵝飼養(yǎng)多長時間出欄最合適？
鵝飼養(yǎng)多長時間出欄效益最高
70-80日齡的肉用仔鵝，在茬地放牧結(jié)束后，羽毛已經(jīng)基本長齊，此時從經(jīng)濟角度考慮，雖可屠宰食用或上巿出售，但畢竟此時的鵝尚未長足，活重偏小，肥度亦不夠。為了進一步提高產(chǎn)肉量和改善肉質(zhì)，可再延長1-2周的育肥期，通過每天喂給大量的精料，使仔鵝進一步育肥，然后再出售上巿。
