江西山區(qū)有些冷水田，水清田瘦，利用這種稻田種兩季稻，在經(jīng)濟上是得不償失的。冷水田早稻一季產(chǎn)量尚可，二季稻田的晚稻產(chǎn)量很低。如果將一季晚稻改做養(yǎng)魚，則一稻一魚進行輪作，其利用率和經(jīng)濟效益能夠大大提高。
江西贛南地區(qū)一些縣的實踐證明，冷水田改為稻魚輪作后，一季早稻的單產(chǎn)比原來兩季稻田產(chǎn)量的總和還要多。因為養(yǎng)過魚的稻田，通過魚餌沉積和魚糞的排入，底泥非常肥沃。這種稻田再用之種早稻，早稻必定豐收。
江西于都縣，一些冷水田兩季加起來畝產(chǎn)不超過400公斤，稻魚兼作后，早稻一季的畝產(chǎn)超500公斤，比輪作前兩季加起來的總和還要多。同時還能收到一季魚，每畝可獲魚100-150公斤。輪作養(yǎng)魚方法如下：
早稻田插秧完畢，每畝放鯉魚夏花2000尾，混養(yǎng)草魚夏花1000尾，以及鰱，鳙魚夏花500尾。早稻收割后，把早稻田的田埂加高至70厘米，加水深至50厘米，年底可收魚150公斤。
7月中旬雙搶開始，這時必須把早稻田里養(yǎng)的魚轉(zhuǎn)入晚稻田里飼養(yǎng)，這是一項細致的工作，弄得不好就會死魚。雙搶前先把田中原有魚溝、魚溜清理好。再在進水口處挖一面積3平方米、深0.5米的魚溜，并筑埂攔好。一面由注水口灌水入魚溜，一面在魚溜注水口相對方向開一小口，放水入田，這樣水是活的。然后放干田水，把魚集中在原有的溝溜內(nèi)，再把魚收起來存放在新挖好的魚溜里。然后才行割稻。
這時應(yīng)注意仍有少量的魚留在田里捕不起來。稻收完，通過翻田整田注水入田，再把存放于魚溜內(nèi)的魚轉(zhuǎn)入田中。千萬不可疏忽轉(zhuǎn)田工作，否則帶魚翻田整田，會使魚遭受嚴重損失。
