一、注意基礎餌料的培養(yǎng)
培養(yǎng)好基礎餌料生物是提高保苗率，減少投餌的一項必不可少的措施。
在投苗前一定要進行基礎餌料生物的培養(yǎng)，要掌握好培養(yǎng)時間。時間短達不到預期效果，太長會造成藻類大量死亡，產(chǎn)生毒氣，危害池蝦，降低蝦苗成活率。
根據(jù)經(jīng)驗，水溫在27℃以下時，培養(yǎng)餌料生物以10~15天為宜，在28℃以上時7~10天為宜。
若因其他客觀原因造成時間過長，出現(xiàn)藻類死亡現(xiàn)象，應更換一半池水，再施放一定量的無機肥料。
二、注意池底ph值和池上層水ph值差
有的蝦池底質由于潛酸性大、氣候急劇變化或殘餌增多等原因的影響，出現(xiàn)藻類大量死亡，水色變清，透明度增大，池底出現(xiàn)較大的反酸，往往形成池上層水ph值高于底泥ph值。
這樣的變化，會對潛伏于泥質中的對蝦，特別是蛻殼蝦造成嚴重的威脅。
當出現(xiàn)底泥和池水ph值相差太大時，應查明原因，及時處理，確保蝦的成活率。
三、注意穩(wěn)定池水的透明度
保持穩(wěn)定的透明度不僅給南美白對蝦創(chuàng)造一個良好的環(huán)境，還可以穩(wěn)定池水各種理化因子。
在養(yǎng)殖前期透明度維持在40公分左右，中后期50公分左右，當透明度出現(xiàn)不穩(wěn)定時，要認真查出原因，進行處理。
如果由于底質反酸引起，應選用石灰處理，之后再用施無機肥料方法（施肥法則為氮肥：磷肥：鉀肥=5∶1∶1,無機肥不能單－施用）。若因換水過多所致，可只施無機肥調(diào)節(jié)。
四、控制放養(yǎng)密度
要按池蝦的具體條件，因地制宜，一般放養(yǎng)的密度為2萬~5萬/畝。
無增氧設施，應以水深和換水率考慮放苗數(shù)，水深達不到1.2m放苗應少于8000尾/畝，水深1.3~1.5m,放苗量1.2~1.5萬尾/畝，水深1.5m以上放苗1.5 萬~2.0萬尾/畝。
配套提水和增氧設施的精養(yǎng)蝦塘，管理技術水平較高，可高密度養(yǎng)殖，每畝放苗3萬~5萬尾。
