真鯛仔魚培育在玻璃缸水槽或水泥池內進行。玻璃缸水槽容量要在1噸以上。水泥池方形、長方形或圓 形均可，水深應在1米以上，仔魚培育應在室內遮光條件下進行。
1、仔魚的培育條件
用水如孵化用水，充氣量初期與孵化時相同，當魚苗長到5毫米以上時稍大； 流水交換量，初期每小時交換1次即可，體長5毫米以上時可增大到每12小時交換1次；體長10毫米以 上時可增加到每10小時交換1次。
流水交換的控制方法是采取虹吸對流式，即從培育池一端加注水，另 一端用70目的尼龍篩絹包被的過濾棒濾出水。
整個培育期間前半個月每7天吸底1次，后15～20天內每2 天或每天吸底排污1次，以保持水質的清潔和池底的干凈。
2、仔魚的生理特征
仔魚剛破膜的前3天不攝食，在這一階段口器尚未形成，消化道也未貫通，難以攝取外界食物，而 是依靠吸收腹部的卵黃為營養(yǎng)，即為內營養(yǎng)階段。
在水溫18～22度條件下，約3天后，長到全長約3毫米 左右時才開口攝食，此時不但口器已形成，消化道也已貫通，能攝取外界食物，腹部的卵黃已完全消 失，開始由內營養(yǎng)向外營養(yǎng)轉化。
這時應及時提供適口、適量的餌料，使其平安過渡，否則將會因饑餓而死掉。
