鯰魚(yú)在養(yǎng)殖過(guò)程中相互殘殺現(xiàn)象嚴(yán)重，極大地影響放養(yǎng)密度和產(chǎn)量的提高，但如果利用一些生產(chǎn)小竅門(mén)，運(yùn)用科學(xué)的方法養(yǎng)殖鯰魚(yú)，就能獲得事半功倍的效果。
1、兩級(jí)放苗
實(shí)行兩級(jí)放苗，即先集中在小塘內(nèi)精養(yǎng)，然后放入大塘飼養(yǎng)。這樣既便于管理，又可使魚(yú)苗更好地適應(yīng)新的環(huán)境，并在小塘內(nèi)容易得到充足的食物，促使其快速生長(zhǎng)。
當(dāng)小塘內(nèi)培育的魚(yú)苗達(dá)到10～15公分左右，便可從塘內(nèi)篩選個(gè)頭大的魚(yú)種放入大塘飼養(yǎng)，個(gè)頭小的魚(yú)種仍留在小塘內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)化培育，使魚(yú)種生長(zhǎng)平衡，規(guī)格一致。
這就避免在養(yǎng)殖過(guò)程中大魚(yú)吃小魚(yú)的現(xiàn)象，從而有效地提高魚(yú)苗的成活率和單位產(chǎn)量。
2、合理投喂餌料
鯰魚(yú)屬雜食性魚(yú)類(lèi)，性貪食，因此要正確掌握投飼量，做到塘內(nèi)有多少魚(yú)投多少料，防止盲目投餌。
同時(shí)，要實(shí)行分點(diǎn)投喂，撒餌均勻，少量多餐，投足喂飽，防止饑飽不均，而出現(xiàn)兩極分化現(xiàn)象。
在魚(yú)苗培育初期，應(yīng)以動(dòng)物性飼料為主，進(jìn)行強(qiáng)化培育，隨著魚(yú)體生長(zhǎng)，逐步轉(zhuǎn)投一些植物性飼料，做到動(dòng)植物飼料相結(jié)合。
日投餌量應(yīng)控制在魚(yú)體總重量的5～8%左右，每隔1周或半個(gè)月須調(diào)整1次投喂量，使投餌量更趨合理。
3、實(shí)行輪捕分養(yǎng)
因鯰魚(yú)兇猛貪食，在投餌時(shí)往往大魚(yú)先搶食，而小魚(yú)吃不到食物，造成魚(yú)體大小差距越來(lái)越大，為此在捕撈鯰魚(yú)前應(yīng)進(jìn)行一次輪捕分養(yǎng)，將大小魚(yú)分塘飼養(yǎng)，使生長(zhǎng)達(dá)到平衡。
4、提倡鯰魚(yú)越冬
秋季捕魚(yú)時(shí)，除大魚(yú)出售外，可將部分成魚(yú)移入深水池越冬（塘上搭尼龍大棚），賣(mài)早春魚(yú)。
這樣既可解決旺季鯰魚(yú)銷(xiāo)售難的問(wèn)題，又可延長(zhǎng)鮮魚(yú)供應(yīng)時(shí)間，且魚(yú)價(jià)可成倍提高，真是一舉兩得。
