蔬菜的分類施肥 不同種類的蔬菜有不同施肥方法

2024-01-21

葉菜類蔬菜

(1)葉菜類蔬菜

葉菜類主要有白菜、青菜、菠菜、莧菜等。葉菜類追肥以氮肥為主,但生長盛期在施用氮肥的同時(shí),還需增施磷、鉀肥。如栽培大白菜,開始進(jìn)入蓮座期和包心期前的兩次施肥是豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

若全生育期氮肥供應(yīng)不足,則植株矮小,組織粗硬,春季栽培的葉菜還易早期抽薹。若結(jié)球類葉菜后期磷、鉀肥不足,往往不易結(jié)球。

果菜類蔬菜

(2)果菜類蔬菜

果菜類包括瓜類、茄果類和豆類,食用部分都是生殖器官。一般幼苗需氮肥量較多,但過多施用氮肥易引起徒長,反而延長開花結(jié)果,導(dǎo)致落花落果。

進(jìn)入生殖生長期,需磷肥量劇增,需氮肥量略減,因此要增施磷、鉀肥,節(jié)制氮肥用量。黃瓜坐瓜后,應(yīng)重施肥,每結(jié)一批瓜需補(bǔ)充一次肥水。

根菜類蔬菜

(3)根菜類蔬菜

根菜類主要有蘿卜、胡蘿卜等,食用部分是肉質(zhì)根。根菜類生長前期要多施氮肥,促使形成肥大的綠葉,生長中后期(肉質(zhì)根生長期)要多施鉀肥,適當(dāng)控制氮肥用量,促進(jìn)葉的同化物質(zhì)運(yùn)輸?shù)礁校员阈纬蓮?qiáng)大的肉質(zhì)根,如果在根菜生長后期氮肥過多而鉀肥不足,易使地上部分徒長,根莖細(xì)小,產(chǎn)量下降,品質(zhì)變劣。

設(shè)施栽培的蔬菜宜多施用有機(jī)肥。因?yàn)榇笈锏缺Wo(hù)地蔬菜比露地蔬菜單位面積施肥量大得多,且因無雨水淋失,致使剩余的肥料大部分殘留于土壤中,使土壤溶液養(yǎng)分濃度過高,妨礙根系吸收養(yǎng)分,所以在保護(hù)地栽培蔬菜,應(yīng)充分考慮前茬肥料的后效,多施有機(jī)肥,適當(dāng)少施化肥,避免因鹽類積聚而使后茬蔬菜受害。

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