韭菜最喜肥，如果想種好韭菜，在了解了韭菜的生長(zhǎng)特性和規(guī)律以后，就是需要在韭菜的生長(zhǎng)過(guò)程中適時(shí)適量地巧施肥了。今天我們聊聊家庭種植韭菜如何施肥，以及韭菜施肥技術(shù)要點(diǎn)。
一、韭菜的需肥規(guī)律
幼苗期生長(zhǎng)量和耗肥量較小，但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期，尤其是春、秋收割季節(jié)，生長(zhǎng)量和需肥量大，應(yīng)分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生長(zhǎng)旺盛，分蘗能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐漸進(jìn)入衰老階段，為防止早衰，需要加強(qiáng)施肥。
韭菜對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，砂質(zhì)土、壤土、粘土均可種植，但以土層深厚、耕層疏松、肥沃的土壤為佳。
二、種植韭菜需要施足基肥
施足基肥對(duì)種植韭菜非常重要。一般是結(jié)合整地作畦時(shí)施用。我們可以買腐熟的雞牛等有機(jī)肥，在移栽前施入土中做基肥。韭菜需要大量氮素，并要配合適量磷鉀肥，以提高其主要食用部分葉片和葉鞘的產(chǎn)量和品質(zhì)。
三、韭菜要適時(shí)追肥
移栽成活后才開始追肥，每隔5－6天追施一次至開始收割，之后每收割-次可追肥-到兩次。抽苔時(shí)不施肥，開花后再施肥，以促進(jìn)分蘗。施肥時(shí)間，每年停止收割韭菜時(shí)一次，當(dāng)韭菜萌發(fā)2～4公分時(shí)結(jié)合中耕土施有機(jī)肥一次。
韭菜施肥時(shí)不能單一施用氮肥，時(shí)間掌握在每次收割韭菜后起3～4天新葉長(zhǎng)出后施入，氮，磷，鉀，充分混勻后施入。
四、韭菜喜人糞肥
院內(nèi)種植時(shí)有條件的可以考慮考慮，比如寶寶的屎尿，用桶漚上2個(gè)月，然后移栽成活后用于追肥，每隔5—6天追施-次，濃度從摻10%糞水逐漸加濃到摻50%，每收割一次可追肥1-2次.其他有機(jī)肥，比如廚房廢物都是不錯(cuò)的肥料，而其中首推蚯蚓肥。
