一、紅花芽能吃嗎？
紅花芽能吃，紅花苗還具有一定的藥用價(jià)值，而且藥物中不含有任何毒素，當(dāng)菜吃并不會(huì)對(duì)身體健康造成不利影響。
紅花苗當(dāng)菜吃時(shí)，口感比較清爽，有一些類似于茼蒿的香味，如果經(jīng)常吃一些過于油膩的食物，適量吃一些紅花苗，可以達(dá)到解膩的作用。
二、紅花芽苗菜無土栽培技術(shù)要點(diǎn)
(1)選種及處理
剔除蟲蛀、殘破、霉?fàn)€、畸形等劣質(zhì)種子，裝入紗布袋中，扎好袋口，一般每袋100～150克。用0.1%的高錳酸鉀溶液浸種10分鐘，然后用清水洗干凈。用30℃溫水浸種8～10小時(shí)。常溫浸種過程中每隔4小時(shí)還要洗一次。將種子取出，陰干4小時(shí)。置于20～25℃環(huán)境下催芽。
在催芽過程中，每隔8小時(shí)淘洗一次，2天左右的時(shí)間種子就可張嘴露白，進(jìn)行播種。
(2)播種
把已催芽的種子均勻地撒在基質(zhì)上，掌握好種子無重疊，籽粒之間無空隙。播種后蓋上基質(zhì)，向上噴水。
(3)管理
晝夜溫度以20℃為宜，空氣相對(duì)濕度保持在85%，每天噴水2～3次，每次噴水量以基質(zhì)不滴水為宜。生產(chǎn)紅花芽苗菜不宜使用強(qiáng)光，要進(jìn)行適當(dāng)遮光，以防品質(zhì)下降。
當(dāng)芽長達(dá)到5厘米時(shí)，用0.03毫克／千克的赤霉素溶液噴灑一次，8～10分鐘后噴淋清水。芽長10～12厘米時(shí)采收。
