菜用枸杞為多年生落葉小灌木，其嫩梢、葉作蔬菜食用，一般進(jìn)行大棚栽培。現(xiàn)介紹大棚菜用枸杞無(wú)公害高產(chǎn)栽培技術(shù)如下：
一、大棚枸杞的品種選擇
大棚菜用枸杞種植要選用大葉枸杞。該品種葉大而綠，呈卵狀，葉長(zhǎng)約8厘米，寬約5厘米，無(wú)刺，味較淡，抗性強(qiáng)，產(chǎn)量高。
二、大棚枸杞如何整地筑畦
選擇土壤疏松肥沃、地勢(shì)高燥的田塊，在移栽前20天左右深耕曬垡；耕前每畝撒施充分腐熟的有機(jī)肥5000公斤、復(fù)合肥50公斤。
移栽前1星期筑畦，筑成畦面寬120厘米、畦溝寬30厘米、畦高30厘米的高畦（1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚4畦）。
為便于水的管理，可在畦中間輔設(shè)1根直徑為2.5厘米的塑料軟管滴灌。
三、大棚菜用枸杞的栽培方式
采用大田直接扦插，大棚設(shè)施栽培。南京地區(qū)春、秋季均可扦插，采集生長(zhǎng)強(qiáng)壯的半木質(zhì)化枝條，剪成12—18厘米長(zhǎng)的插穗（每根插穗要有4—6個(gè)芽），用生根粉液浸泡插穗24小時(shí)。
按行距30厘米、株距25厘米扦插，每穴1—2根，密度為7000—8000株/畝。扦插時(shí)腋芽向上，不能倒插，入土深度為5—7厘米，插后澆透水。
四、大棚菜用枸杞田間管理
1、水肥管理
扦插后20天左右，每畝澆施1次1500公斤的稀人畜糞。第1次采收結(jié)束后每畝追施尿素15公斤，以后每采收1次，追肥1次。
到翌年5—6月中旬枸杞剪枝后換地膜前，在行間深施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，每畝施4000公斤，加復(fù)合肥30公斤。
2、溫度管理
枸杞枝條最適宜生長(zhǎng)的溫度為15—25℃，秋季在霜降前要覆蓋大棚。
為確保枸杞在元旦、春節(jié)正常上市，12月10日前后至2月下旬，大棚內(nèi)應(yīng)加蓋1層中棚，使棚溫保持在15℃以上，同時(shí)應(yīng)根據(jù)天氣狀況及時(shí)揭蓋棚膜，以確保透氣、換氣。
