小白菜在有的地方又叫青菜、油菜，在我國(guó)的栽培十分廣泛，我們總是習(xí)慣從超市或者農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買小白菜回來吃，但是，如果我們有條件自己種小白菜來吃，那也別有一番風(fēng)味。下面我們了解一下小白菜種植技術(shù)與栽培方法。
平整土地
但凡我們說到種植，都要有土地，這個(gè)是種植的根本，因?yàn)闆]有什么植物能夠脫離土壤而存在。種植小白菜，一般的土地就行，不用很高的要求。另外，土地最好離居住的地方近一點(diǎn)，以方便打理。
小白菜種植方法
小白菜種的時(shí)候大概一兩厘米深就行了，一個(gè)坑里最好多放些種子，幾天就能長(zhǎng)出來了，等到長(zhǎng)到5厘米那么高的時(shí)候，要拔掉一些植株，長(zhǎng)出的一堆幼苗就留一棵就行，讓最后留下的白菜之間的距離適中（一般考慮一下它長(zhǎng)大后多大），要留下一些長(zhǎng)的比較強(qiáng)壯的，因?yàn)樗鼈兌奸L(zhǎng)得比較密，所以拔完了一般都會(huì)倒的，不過不用太擔(dān)心，倒了也不會(huì)死的，也可以培些土澆些水就行了。
施足基肥
高畦栽培春白菜生長(zhǎng)期間陰雨天較多，不利于白菜生長(zhǎng)。因此，應(yīng)選擇排水良好的砂質(zhì)壤土，前茬作物收獲后，及時(shí)翻地曬白，每畝施腐熟的豬牛糞1000～1500公斤，復(fù)合肥10公斤作基肥。整地后筑成高畦，以利排水。一般畦寬1.7～2米包溝，溝深30厘米左右。定植時(shí)應(yīng)選擇良苗栽植，使定植后生長(zhǎng)整齊一致。栽植株行距以20～25厘米見方為宜。
日常管理
促進(jìn)早熟豐產(chǎn)春白菜栽植時(shí)如果氣溫較低，可利用塑料薄膜小拱棚覆蓋，白天保持在20℃左右，促進(jìn)植株迅速恢復(fù)生長(zhǎng)。待氣溫回暖，天氣穩(wěn)定后可以拆除小棚。白菜根系淺，吸收能力弱，對(duì)肥水要求嚴(yán)格。整個(gè)生長(zhǎng)期要多次追施速效氮肥，一般用15%～40%的人糞尿作追肥，隨植株生長(zhǎng)逐漸增加濃度，采收前8～10天停止追肥。同時(shí)也要做好中耕除草和防治病蟲害等田間管理工作，促進(jìn)植株早熟豐產(chǎn)。
