生菜是一種常見的綠色菜品，它既可生吃，也可炒食，口感脆嫩，十分誘人，只是你們在吃生菜的同時(shí)，對生菜的營養(yǎng)價(jià)值和功效都了解嗎？如果不了解，還是隨編去看一看吧。
生菜的營養(yǎng)價(jià)值和功效
1、生菜能減肥
生菜這種蔬菜中有大理的膳食纖維和維生素存在，人們食用以后不但能吸收營養(yǎng)，還能清除人體內(nèi)部多余的脂肪，經(jīng)常食用能起到不錯(cuò)的減肥作用，特別適合那些身體肥胖的女性食用，食用時(shí)可以直接把生菜洗凈，加入沙拉醬，制成生菜沙拉。
2、生菜的藥用功效
生菜這種蔬菜藥用功效也很出色，這種蔬菜能加快人體胃腸血液的循環(huán)，也能加快人體對蛋白質(zhì)和脂肪的吸收與利用，經(jīng)常食用對人類的肝臟也不錯(cuò)的保護(hù)作用，能減少肝炎和膽囊炎以及膽結(jié)石等多種疾病的發(fā)生。
3、生菜的食療作用
生菜是一種食療佳品，這種蔬菜的食療功效特別出色， 不但能清熱化痰，還可以補(bǔ)脾益氣，更能調(diào)理腸胃，緩解腹瀉和便秘，生菜在與豆腐一起食用時(shí)，食療作用最為出色，可以起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效，其中滋隨補(bǔ)腎和美白肌膚等功效最為明顯。
