大白菜的產(chǎn)地分布有哪些?

2015-07-14

大白菜是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,原產(chǎn)于中國(guó),又稱“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等,在粵語(yǔ)里叫“紹菜”,在我們南北各地均有栽培,下面我們就一起來(lái)看一看大白菜的產(chǎn)地分布有哪些吧!

大白菜的產(chǎn)地分布

大白菜在我國(guó)各地普遍栽培,以華北地區(qū)、長(zhǎng)江以南為主要產(chǎn)區(qū),種植面積占秋、冬、春菜播種面積的40%-60%。

大白菜

大白菜按時(shí)間分類

根據(jù)形態(tài)特征、生物學(xué)特性及栽培特點(diǎn),白菜可分為秋冬白菜、春白菜和夏白菜,各包括不同類型品種。

1、秋冬白菜:中國(guó)南方廣泛栽培、品種多。株型直立或束腰,以秋冬栽培為主,依葉柄色澤不同分為白梗類型和青梗類型。白梗類型的代表品種有南京矮腳黃、常州長(zhǎng)白梗、廣東矮腳烏葉、合肥小葉菜等。青梗類型的代表品種有上海矮箕、杭州早油冬、常州青梗菜等。

2、春白菜:植株多開(kāi)展,少數(shù)直立或微束腰。冬性強(qiáng)、耐寒、豐產(chǎn)。按抽薹早晚和供應(yīng)期又分為早春菜和晚春菜。早春菜的代表品種有白梗的南京亮白葉、無(wú)錫三月白及青梗的杭州晚油冬、上海三月慢等。晚春菜的代表品種有白梗的南京四月白、杭州蠶白菜等及青梗的上海四月慢、五月慢等。

3、夏白菜:夏秋高溫季節(jié)栽培,又稱“火白菜”、“伏菜”,代表品種有上?;鸢撞?、廣州馬耳白菜、南京矮雜一號(hào)等。

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