如何用眼觀法判斷中藥材的質(zhì)量

2021-11-14

指用眼睛觀察藥材樣品的形狀;顏色、質(zhì)地、表面或斷面特征行預(yù)處理或借用放大鏡、小刀等工具。此法常見有下列幾種:

一、觀察形狀

中藥飲片多數(shù)都切成片或段等規(guī)格,如根類與莖類有圓片狀、不規(guī)則片狀、段狀等,皮類有卷筒狀、條片狀等。

部分細(xì)小的藥材及名貴類藥材更是保留整個(gè),因而原藥材的特征描述術(shù)語依然有重要鑒定參考作用。如防風(fēng)的根頭部分飲片可見“蚯蚓頭”,白芷的切片表面可見“疙瘩丁”等。

如何用眼觀法判斷中藥材的質(zhì)量

二、觀察大小

主要是粗略估計(jì)藥材體積的大小、長短,飲片的厚薄、直徑大小等。觀察藥材的大小,有時(shí)能分辨混偽品,如山梔子中有時(shí)混有個(gè)頭大1-2倍的水梔子等。

當(dāng)然,如要準(zhǔn)確測量其大小、長短、輕重,可采用測量法。

三、觀察顏色

藥材的顏色一般較固定,但會(huì)因產(chǎn)地不同、加工方法與加工程度不同或貯藏不當(dāng)會(huì)發(fā)生改變。在觀察顏色時(shí),藥材應(yīng)干燥,同時(shí)應(yīng)在自然光或室內(nèi)日光燈下進(jìn)行。

在描述中藥顏色時(shí),若用2種以上色調(diào)復(fù)合描述的,以后一種色調(diào)為主,例如;“黃棕色”即以棕色為主。藥材的顏色是否符合要求,是衡量藥材質(zhì)量好壞的重要因素。

四、觀察表面

觀察藥材表面是光滑還是粗糙,有無皺紋、皮孔、毛茸等。如單子葉植物根莖及球莖表面節(jié)上有膜質(zhì)鱗葉、須根痕;藏類植物根莖上有鱗片、毛;葉類中藥的上、下表面有茸毛等。

這些特征的有無和程度,常是鑒別中藥的主要條件之一。

五、觀察斷面

包括觀察藥材斷面的紋理、質(zhì)地、顏色、有無裂隙、油點(diǎn)、小孔等,以及折斷時(shí)的現(xiàn)象。

藥材的質(zhì)地常見有:軟硬、堅(jiān)韌、剛?cè)?、疏松、致密以及粉性、角質(zhì)、柴性、熟性等,斷面的特征在中藥鑒別上非常重要,經(jīng)驗(yàn)鑒別上常用形象術(shù)語表示,如“菊花心”、“車輪紋”等。

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