提起紅蘿卜很多人就會(huì)想到胡蘿卜，其實(shí)紅蘿卜和胡蘿卜根本不是一種蔬菜，它們有很大的不同，胡蘿卜比較瘦，而紅蘿卜則胖很多，而且紅蘿卜的外皮多為紅色，胡蘿卜則是橙色居多。
紅蘿卜的食用價(jià)值很高，下面我會(huì)帶大家具體了解一下，同時(shí)也會(huì)讓大家了解吃紅蘿卜的好處有哪些。
1、紅蘿卜能防癌
紅蘿卜是一種防癌功效特別出色的菜品，它含有的糖化酵素和木質(zhì)素以及蘿卜硫素等，都是天然的抗癌成分，不過(guò)這些成分會(huì)在遇到高溫以后出現(xiàn)流失，因此紅蘿卜在生吃時(shí)，抗癌功效最為出色。
紅蘿卜的食用價(jià)值 吃紅蘿卜的好處
2、紅蘿卜能降血壓
紅蘿卜是一種可以降血壓的特色食材，它能降低血液中的膽固醇含量，也能軟化血管，加快血壓流動(dòng)，平時(shí)食用能減少高血壓和高血脂的發(fā)生機(jī)率，對(duì)冠心病和動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防功效。
3、紅蘿卜能排毒美容
排毒美容也是人們吃紅蘿卜的一個(gè)重要好處，它含有大量的纖維素和多種維生素以及鉀和鎂等微量元素，能加快人體內(nèi)毒素的排出，可以減少人類便秘的發(fā)生。
另外，經(jīng)常吃紅蘿卜還能減少青春痘和粉刺等不良癥狀產(chǎn)生，能讓人們的皮膚變得細(xì)嫩爽滑。
