胡椒和辣椒的區(qū)別

2015-11-02

胡椒別稱白胡椒、黑胡椒等,為胡椒目胡椒科胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物,原產(chǎn)東南亞,現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū),辣椒別稱辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、朝天椒等,為茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物,下面我們就一起來看一看胡椒和辣椒的區(qū)別有哪些吧!

胡椒和辣椒的科屬區(qū)別

1、胡椒:胡椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、胡椒目、胡椒科、胡椒屬木質(zhì)攀援藤本植物。

2、辣椒:辣椒為植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、茄目、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。

胡椒和辣椒的形態(tài)區(qū)別

辣椒的功效與作用

1、胡椒:胡椒莖、枝無毛,節(jié)顯著膨大,常生小根。葉厚,近革質(zhì),闊卵形至卵狀長圓形,稀有近圓形,花雜性,通常雌雄同株,花序與葉對生,短于葉或與葉等長,總花梗與葉柄近等長,漿果球形,成熟時紅色,未成熟時干后變黑色,花期6-10月。

2、辣椒:辣椒高40-80厘米,莖近無毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲,葉互生,枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀,花單生,果實長指狀,頂端漸尖且常彎曲,未成熟時綠色,成熟后成紅色、橙色或紫紅色,味辣,花果期5-11月。

胡椒和辣椒的產(chǎn)地區(qū)別

1、胡椒:胡椒原產(chǎn)東南亞,中國臺灣、福建、廣東、廣西及云南等省區(qū)均有栽培,印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。

2、辣椒:辣椒原產(chǎn)于中拉丁美洲熱帶地區(qū),原產(chǎn)國是墨西哥,在中國主要分布在四川、貴州、湖南、云南、陜西、河北省和內(nèi)蒙古等地。

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