青干草含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白、礦物質(zhì)、維生素等，它的適口性也好，消化率高，是優(yōu)良的粗飼料。下面我們介紹一下調(diào)制優(yōu)良青干草的具體方法，供參考。
一、適時收割青飼料
調(diào)制青干草，必須在青草單位面積上營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量最高、水分含量較少、又便于調(diào)制時收割。
一般禾本科牧草在抽穗至開花，豆科牧草在開花初期收獲比較合適。此時牧草體內(nèi)養(yǎng)分較豐富而且平衡，產(chǎn)草量和營養(yǎng)物質(zhì)總量均較高，而含水量顯著下降。
過早，干草品質(zhì)較好，但產(chǎn)量低；過晚，如在開花結(jié)實后收割，產(chǎn)草量高，但品質(zhì)下降。對牛、羊等反芻家畜而言，由于對木質(zhì)素和纖維素的消化能力強，可適當偏晚一些收割比較有利。
二、青草的快速脫水干燥
青草脫水干燥的方法分為兩種類型：人工干燥和自然干燥（曬制干草）。人工干燥的青干草品質(zhì)好，但需要一定的機械設(shè)備，投資大，成本較高，在我國目前情況下，采用較少。
以下介紹一些自然干燥的方法：
1、地面干燥法
地面干燥在晴好天氣時進行。青草刈割后攤曬于地面，可以隨地攤曬，起壟或堆成小堆。然后翻動1-2次，經(jīng)2-3次即可曬干。
在人力操作的情況下，一般小堆曬草的干燥速度和干草品質(zhì)均優(yōu)于起壟曬草，起壟曬草又優(yōu)于隨地攤曬。而費工程度則相反，可根據(jù)具體的實際情況選用。
在有條件的情況下，采用機械作業(yè)，可大大提高工作效率。目前，從收割摟草一集草一打捆運輸?shù)囊幌盗凶鳂I(yè)可全部由機械來完成。
2、架上曬草干燥法
將刈割的青草置于木制或鐵絲制成的架上曬干。由于草在架上通風好，避免與地面接觸吸潮，遇雨時雨水可淋至地表，因此干燥快，青干草的品質(zhì)好。
架上曬草需要一定設(shè)備-較地面人工曬草需勞力也多。一般在牧草收割時多雨，地面曬草不容易成功，或農(nóng)戶家畜飼養(yǎng)量不大的情況下采用較多。
3、發(fā)酵干燥法
在晴天刈割青草后，將青草在地面曝曬和翻轉(zhuǎn)1-1.5天，使青草水分降至50%左右，然后分層堆成3-6米高的草堆。在堆草過程中，應力求踏實。經(jīng)過6-8周的發(fā)酵即得到褐色（棕色）的干草。
但是，微生物的發(fā)酵使碳水化合物、維生素、蛋白質(zhì)等被氧化分解成水、二氧化碳和其它氣體，造成大量的養(yǎng)分損失，一般營養(yǎng)價值僅為正常青干草的50%左右。
為了減少損失，應盡量踏實，使發(fā)酵溫度以不超過60-70℃為宜。此法由于營養(yǎng)損失太多，一般僅在多雨天氣曬制干草時采用。
4、碾青干燥法
在青草收割之后，將青草與麥秸、稻草等分層平攤于場面，用石碾等機具碾、壓破青草的莖稈，使流出的汁液被秸稈吸收，然后疏松曝曬。
這種方法調(diào)制干草，干燥速度快，干草品質(zhì)更好，但較費工。
三、安全貯藏
合理的貯藏是于草生產(chǎn)中的重要環(huán)節(jié)。長期保質(zhì)的貯藏，不僅有利于減少貯藏期間的養(yǎng)分損失，而且對于飼料按計劃供應和整個牧場的安全也極其重要。
青干草的貯藏，基本分為干草棚貯藏和露天地面堆藏。前者需棚舍，費用高，損失少；后者簡便易行，成本低，但損失較大。下面就露天堆藏應注意的問題作以簡要介紹：
