我國是農(nóng)業(yè)大國，每年僅農(nóng)作物秸稈收獲量約為7.5億t，其中用作飼料不足20%,絕大部分被燒掉，不僅浪費(fèi)資源，也污染環(huán)境，大力開發(fā)和利用秸稈飼料，對解決我國人多地少糧食總量不足，大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)具有特別重要的意義和廣闊的開發(fā)前景。由于秸稈含有大量的木質(zhì)素和纖維素，阻礙了營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，近幾十年來，國內(nèi)外對降低秸稈飼料的粗纖維，提高營養(yǎng)和適口性做了大量的探索，其中氨化，青貯等調(diào)制方法使秸稈的利用率和飼用價(jià)值都得到了較大提高，但在實(shí)際生產(chǎn)過程中青貯正值農(nóng)忙季節(jié)，農(nóng)民很難自愿適時(shí)青貯，而氨化又存在潛在氨中毒、與農(nóng)爭肥、污染環(huán)境而影響秸稈青貯氨化的推廣和秸稈資源的廣泛利用。
家畜對益生菌桔稈飼料的采食量
對馬、牛、羊歸牧后進(jìn)行益生菌發(fā)酵秸稈飼料連續(xù)10天自由采食量(k歲只舊)測定，結(jié)果羊從0.6千克增至1 . 13千克，牛從4.5千克增至7千克，馬5千克增至6千克。兔采食量從0.3千克增至0.6千克，豬的添加比例可達(dá)50%。
家畜對益生菌秸稈飼料的消化率
據(jù)2003-2006年測定結(jié)果，肉牛對益生菌秸稈飼料的消化率為65.2%，分別比未處理秸稈(25.33%),氨化桔稈(55.6%)，微貯秸稈(57.8%)提高157.4%,17.3%,12.8%。
益生菌秸稈飼料對家畜生產(chǎn)性能的影響
益生菌秸稈飼料對家畜的采食量、消化率、 生產(chǎn)性能的影響
(1) 牛羊日增重效果2005年8月-10月，預(yù)試15天，正試60天，受試肉牛27頭每頭每天日喂精料2千克,其余全喂給秸稈飼料，試驗(yàn)i組為益生菌秸稈飼料，試驗(yàn)2組為微貯秸稈飼料，對照組為氨化秸稈飼料，結(jié)果試驗(yàn)i組日增重為789g,試驗(yàn)2組為719g，對照組為661g。9月21日-11月21日，預(yù)試7天，側(cè)試6月齡黑山羊36只，試驗(yàn)組歸牧后補(bǔ)飼益生菌秸稈飼料，對照組補(bǔ)飼未處理秸稈料，結(jié)果試驗(yàn)組日增重達(dá)245g，比對照組(162g)提高30%以上。
