種植山藥要選擇土層深厚疏松肥沃的地塊為好，并應盡量避免重茬，這是為什么呢？下面我們就為大家講講山藥為什么只能種植一年，并介紹一下山藥弄到手上很癢怎么處理。
一、山藥為什么只能種植一年
山藥很忌諱連作，特別是重溝種植，因為如果一塊土地連續(xù)種植2年山藥，很容易感染病害，出現(xiàn)根莖發(fā)杈的現(xiàn)象。
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，連作兩年的山藥，會導致山藥減產(chǎn)30%以上，連作3年的山藥，會減產(chǎn)40-50%左右。
另外，山藥對于土壤的養(yǎng)分需求量極大，所以連續(xù)種植時，容易出現(xiàn)因某種營養(yǎng)元素不足導致山藥減產(chǎn)的情況。
二、山藥弄到手上很癢怎么處理
山藥弄到手上很癢是一種過敏反應，比較嚴重的出現(xiàn)紅、腫、刺痛等癥狀?？梢韵劝颜吹缴剿幹氖窒锤蓛?，然后在手上涂抹醋（陳醋或者白醋都可以），由于酸堿中和的原因，等待幾分鐘這種瘙癢感就會慢慢消失。
也可以把手部在火上稍微烘烤一下，要注意反復翻動手掌，讓手部受熱，這樣可以分解滲入手部的皂角素，但比較嚴重時需及時去醫(yī)院就診。
三、山藥生長的溫度條件
溫度對山藥的影響較大，當?shù)販刂饾u上升至10℃以上時，山藥開始發(fā)芽，溫度18℃時，發(fā)芽速度明顯加快，適宜山藥發(fā)芽的溫度為24℃。
塊莖膨大期時，適溫為25℃，溫度低于15℃時，山藥的生長速度降低，低于10℃則會停止生長，高于30℃其呼吸作用會因此加強，消耗過多養(yǎng)分，減少有機物質(zhì)的積累。
四、山藥的種植技術(shù)要點
1、山藥是深根作物，一般需要選擇地勢平坦、土層深厚疏松、土質(zhì)肥沃、透氣性強、排水良好的沙質(zhì)壤土來種植，選好地后進行深翻整平，結(jié)合深耕施足底肥。
2、山藥是喜肥作物，除了要施足底肥之外，在它的生長期還要追肥2-3次，第1次在山藥苗高30-45厘米的時候，第2次在6-8月初的時候，第3次在8月下旬的時候。
3、給山藥第1次澆水不能太多，避免山藥長粗脖子，在地表沒有干的時候進行第2次澆水，這樣可以防止地表干裂導致植株死亡，往后澆水要逐漸增加，以不超過根部生長的深度比較好，不然植株根部容易長成細長狀。
