甜玉米種植技術(shù)要點,甜玉米高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)(2)

2021-04-20

(4)分蘗的處理

甜玉米的分蘗對主莖的生長發(fā)育影響較小,往往可以形成結(jié)實飽滿的果穗。所以,在較稀植的情況下,不必摘除分蘗。

(5)適時采收方法

甜玉米的收獲時期與普通玉米截然不同。除了制種留作種子用的甜玉米要到籽粒完熟期收獲外,做罐頭、速凍和鮮果穗上市的甜玉米,都應(yīng)在乳熟期采收。

因為甜玉米籽粒含糖量授粉后20天左右(乳熟期)最多,收獲過早,含糖量少,果穗小,粒色淺,乳質(zhì)少,風(fēng)味差,收獲過晚,雖然果穗較大,產(chǎn)量高,但含糖量降低,淀粉含量增加,果皮硬,渣滓多,風(fēng)味降低。

另外,普通甜玉米采收后含糖量迅速下降,每日糖分下降1.8%左右。因此,普通甜玉米采收后要及時加工處理,以不超過12小時為宜。

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