種植山藥時(shí)施肥是很關(guān)鍵的一步，但從生產(chǎn)實(shí)際來看，很多種植者的施肥并不科學(xué)。為幫助大家種好山藥，今天我們特別講講山藥的施肥規(guī)律與施肥量，以及山藥施肥技術(shù)要點(diǎn)，供參考。
一、山藥的施肥規(guī)律與施肥量
每生產(chǎn)1000公斤山藥，需純氮4.32公斤，五氧化二磷1.07公斤，氧化鉀5.38公斤。所需氮、磷、鉀的比例為4∶1∶5，不同生長期的需肥量和種類有所不同。
（1）基肥：每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3至5方，腐熟的雞糞最好，豆餅100～150公斤，美可辛或磷酸二銨 75~100公斤，農(nóng)用硫酸鉀100公斤，尿素25公斤，生物菌肥3至5袋（每袋40公斤）。
（2）追肥：苗期以氮肥為主，每畝施15公斤左右，在枝葉生長盛期（7月上旬），每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25～30公斤，并可噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀，連噴2～3次。
8月上旬每畝施高氮、高鉀復(fù)合肥25～30公斤。
二、山藥施肥技術(shù)要點(diǎn)
（1）整地施肥，適時(shí)栽種
山藥吸收根入土較淺而塊莖入土較深，因此，一定選擇土層深厚、疏松，且3年內(nèi)未連作的砂壤土或壤土，在頭年冬季深翻35厘米以上，開春后作高畦或溝壟栽植。
由于山藥的主要吸收根系分布在上層土壤中，故基肥淺施于表土層，采取先栽植種塊，隨后翻土施肥的方法。
糞肥應(yīng)先腐熟，一般施30000～60000千克/公頃，施尿素300～375千克/公頃、過磷酸鈣225千克/公頃、硫酸鉀375～525千克/公頃。
在無露期較短的地區(qū)，為了延長其大田生育期，提高產(chǎn)量和質(zhì)量，可采取育苗移栽的方法，利用保護(hù)設(shè)施進(jìn)行苗床育苗，然后適時(shí)定植到大田中。
（2）巧施追肥
前期，一般從齊苗時(shí)或移植成活后施一次稀糞尿15000千克/公頃左右。以后每隔20～30天施1次，每次溝施腐熟的糞尿肥15000～22500千克/公頃或三元復(fù)合肥225～300千克/公頃。
植株現(xiàn)蕾后，地下塊莖在迅速伸長的同時(shí)，也逐漸進(jìn)入膨大增粗增重時(shí)期，需肥劇增，此時(shí)應(yīng)重施較濃的人糞尿和餅肥混合液30000～60000千克/公頃或三要素復(fù)合肥600～750千克/公頃。
以后在莖蔓滿架時(shí)，如發(fā)現(xiàn)有脫肥現(xiàn)象，可再追一次肥，用量比前一次要少。最后一次則在收獲前40天時(shí)看植株長勢，補(bǔ)肥1次，以提高塊莖產(chǎn)量和品質(zhì)。
在霜降后，地上莖葉枯黃，應(yīng)及時(shí)采收。
