一個好的甜菜品種，其在增產(chǎn)、增糖中的貢獻率，種性占40%-50%的比例，而好的栽培技術(shù)則占了50%-60%的比例。針對目前生產(chǎn)中存在的問題，應(yīng)著重抓好以下幾方面：
1)選用高質(zhì)量的種子。甜菜種子經(jīng)磨光、包衣后具有以下優(yōu)點：一是種子質(zhì)量好，可提高凈度5%、芽率6%-10%、剖仁率8%-10%；二是提高甜菜產(chǎn)量10%左右，含糖率提高0.5-1度；三是增強甜菜苗期病蟲害抵抗能力。
2)加強對病蟲害的綜合防治，除實行4年以上輪作制度外，對普遍發(fā)生的甜菜白粉病、褐斑病，要堅持預(yù)防為主，治療為輔的方針，要防患于未然。
3)合理密植，協(xié)調(diào)甜菜群體與個體、個體內(nèi)部各器官之間的均衡關(guān)系。適宜的保苗株數(shù)應(yīng)為82500-90000株/公頃。
4)甜菜增施有機肥，不僅能提高甜菜產(chǎn)量，而且能提高塊根含糖。還能降低塊根中有害n和有害灰分含量。在保證施肥總量的同時，注意n、p、k肥及微量元素的合理配比，控制n肥用量，合理增施p、k肥，在少數(shù)缺k地區(qū)或甜菜高產(chǎn)條田，應(yīng)考慮補施k肥及微量元素。
5)合理控制灌水，尤其重視起拔水，灌水量不能過大，時間應(yīng)掌握在收獲前20d左右。
6)使用甜菜增糖劑，如磷酸二氫鉀、多元微肥等可促進甜菜含糖率的提高。
