羊肚菌種植技術(shù)

2014-07-13

羊肚菌俗稱羊肚菜、羊肚蘑。因其菇蓋表面凹凸不平,形態(tài)酷似羊肚(胃)而得名,是一種很珍貴的天然補(bǔ)品,含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及2O多種氨基酸,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,羊肚菌分為天然生長(zhǎng)和人工種植兩種,現(xiàn)巿場(chǎng)上-人工種植的羊肚菌偏多,羊肚菌的種植技術(shù)如下。

一、羊肚菌的種植條件

1、溫濕度:羊肚菌屬低溫高濕型真菌,每年春季3~5月雨后多發(fā)生,秋季8~9月也偶有發(fā)生,但數(shù)量很少。羊肚菌生長(zhǎng)期長(zhǎng),除需較低氣溫外,還要較大溫差,這可刺激菌絲體分化。其菌絲生長(zhǎng)溫度為21~24℃。首核形成溫度為16~21℃。子實(shí)體形成與發(fā)育溫度為4.4~16℃,濕度為65%~85%左右。為此,栽培時(shí)間盡量放在11月~12月。

2、日照:微弱的散射光有利于羊肚菌子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育,強(qiáng)烈的直射光則有不良的影響。

3、土壤:土壤ph要求在6.5~7.5左右,中性或微堿性有利于羊肚菌生長(zhǎng)。羊肚菌常生長(zhǎng)在石灰?guī)r或白堊土壤中。在腐殖土,黑、黃色壤土、沙質(zhì)混合土均能生長(zhǎng)。

4、空氣:在暗處及過(guò)厚的落葉層中,羊肚菌很少發(fā)生,即或發(fā)生質(zhì)量也較差。足夠的氧氣對(duì)羊肚菌的正常生長(zhǎng)發(fā)育是必不可少的。

二、羊肚菌培料配方

1、木屑75%、麩皮2O%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

2、棉籽殼75%、麩皮2O%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。

3、玉米芯4O%(粉碎)、木屑2O%、豆殼15%、麩皮2O%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。

以上三種培養(yǎng)料,可任選一種。料水比為1∶1.3,含水量保持在6O%。

羊肚菌種植管理方法

看完羊肚菌的種植條件和羊肚菌培料配方后接下來(lái)我們就來(lái)看一下羊肚菌種植、種植后的管理及病蟲(chóng)防治等相關(guān)技術(shù)。

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