佛手類品種的種核多呈長倒卵形橢圓形，兩側(cè)具棱線而無明顯的翼邊。種仁豐滿，味甘美。
梅核類品種的種核較小，常近圓形，略扁，背腹面常厚薄不均，兩側(cè)棱線在距基部不遠(yuǎn)處呈橢圓形或仿錘形，側(cè)面有棱而翼不明顯。
馬鈴類品種的種核呈橢圓形或仿錘形，側(cè)面有棱而翼不明顯。形態(tài)介于佛手類和梅核類中間。
佛手類品種的種核多呈長倒卵形橢圓形，兩側(cè)具棱線而無明顯的翼邊。種仁豐滿，味甘美。
梅核類品種的種核較小，常近圓形，略扁，背腹面常厚薄不均，兩側(cè)棱線在距基部不遠(yuǎn)處呈橢圓形或仿錘形，側(cè)面有棱而翼不明顯。
馬鈴類品種的種核呈橢圓形或仿錘形，側(cè)面有棱而翼不明顯。形態(tài)介于佛手類和梅核類中間。
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