葡萄整形修剪，要在加強(qiáng)土肥水綜合管理的基礎(chǔ)上，采取相應(yīng)的整枝方式，主要掌握結(jié)果母枝的剪留量、結(jié)果母枝的剪留長度、枝蔓更新三大關(guān)鍵技術(shù)，下面我們簡單介紹一下。
一、葡萄結(jié)果母枝的剪留量
結(jié)果母枝的剪留量即留芽數(shù)量，應(yīng)考慮品種、整枝形式、架面大小、生長強(qiáng)弱等因素。在架面大、品種果枝率低、生長健壯的情況下，結(jié)果母枝的剪留量應(yīng)適當(dāng)多留，反之易少。
留母枝過少，結(jié)果枝數(shù)量不足，架面利用不充分，降低產(chǎn)量；留母枝過多，枝蔓稠密，光照不足，營養(yǎng)不良，果穗不能充分成熟，造成果實(shí)質(zhì)量下降。
一般籬架架面的留量為8個／平方米左右，棚架架面的留量為6個／平方米左右。
二、葡萄枝蔓的修剪長度
指一年生枝蔓的剪留長度，一般按節(jié)計(jì)算。通常分以下4種：長梢修剪（剪留8節(jié)以上）、中梢修剪（剪留4-7節(jié)）、短梢修剪（剪留1-3節(jié)）和超短梢修剪（每梢只剪留l節(jié)，其余全部剪除）。
確定何種留梢類型修剪，應(yīng)根據(jù)架式、品種和樹齡等因素綜合考慮。
三、葡萄枝蔓更新
當(dāng)植株全部衰老時，可采用全部更新（平茬）或局部更新的方法進(jìn)行。為了不影響結(jié)果，多采用局部更新，當(dāng)局部更新多次而老蔓確己衰老時，則進(jìn)行全部更新。
葡萄的整形修剪是葡萄栽培中的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。葡萄是蔓生植物，無一定樹形，人為地將葡萄控制向一定方向生長，使其分布合理，通風(fēng)透光，培養(yǎng)成一定的形狀，這就是整形。
修剪是在整形的基礎(chǔ)上的枝葉果有一合理的分布和負(fù)載，保證葡萄單位面積產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。
