荔枝什么時候成熟?(2)

2015-07-15

淮枝

淮枝通常在7月上旬成熟,淮枝又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝,果實圓球形或近圓形,蒂平,果殼厚韌,深紅色,龜裂片大,稍微隆起或近于平坦,排列不規(guī)則,近蒂部偶有尖刺,密而少,肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。宜干制。

桂味

桂味通常在7月上旬成熟,桂味又名桂枝,因帶桂花香味而得名,其特征為果實圓球形,果型較“黑葉”要小,果殼淺紅色,薄而脆,龜裂片突起小而尖,刺鋒尖銳刺手,從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環(huán)溝,向黃白柔軟飽滿,核小,味很甜。桂味有“全紅”及“鴨頭綠”兩個品系,其中以“鴨頭綠”為上品。“鴨頭綠”與“全紅”的區(qū)別在于“鴨頭綠”成熟時,在淺紅色的果殼上有一個綠豆般大小的綠點。

糯米枝

糯米枝通常在7月上旬成熟,糯米枝又名米枝,主產(chǎn)廣州市郊區(qū)羅崗和新塘,其次是增城、從化、東范等地。果實為心臟形、近圓形,果柄歪斜為其品種特征。初上市黃臘色,一旺期鮮紅色。龜裂片大而狹長,呈縱向排列,稀疏,微凸,縫合線闊而明顯,果頂豐滿,蒂部略凹,肉厚,核小,陶色黃白半透明,含可溶性固形物達(dá)20%,味極甜,香濃,糯而嫩滑。

元紅

元紅通常在7月中旬成熟,又名皺核,主產(chǎn)福建福州市閩侯縣,果實為心臟形,果頂豐滿,果梗長,果皮紫紅色,龜裂片小,中央有小刺,縫合線不明顯,肉較薄,乳白色,核大小不一,味甜帶酸。

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